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(Chiusi a pranzo nei giorni feriali ed il martedì)

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A pochi passi da Selinunte, immerso in un’atmosfera unica, nel silenzio di ulivi argentati e invaso da fragranze di gelsomino, sorge l’Agriturismo Carbona, una struttura sinonimo di tradizione, di passione per la campagna e di valorizzazione delle cose semplici e durature.

 Rosaria Di Benedetto, Divisione Ristorazione

Il Ristorante

Ciò che rimane in mente di un viaggio, sono suoni ma anche sapori ed aromi che via via si avvicendano regalando esperienze ed emozioni indimenticabili.

Le pietanze dell’Agriturismo Carbona sono il frutto del connubio tra natura, tradizione e creatività.

Tutti i nostri piatti infatti, fanno uso di ingredienti biologici e prodotti maturati e raccolti secondo metodi tradizionali all’interno della nostra struttura. Un ricevimento, un pranzo speciale, un banchetto di gala presso l’Agriturismo Carbona diventano così l’occasione suprema per celebrare un avvenimento importante ed esclusivo.

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Anni
DI RICONOSCIMENTI
NELLA RISTORAZIONE

La nostra selezione di scottona

Una giovane femmina di bovino che non è mai stata gravida e di età non superiore a 15/16 mesi che fornisce una carne di una tenerezza eccellente.

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Filetto

€16.00

Tutte le porzioni in menù sono da circa 300 grammi di carne, accompagnate dal contorno del giorno.

Prime coste

€15.00

Tutte le porzioni in menù sono da circa 300 grammi di carne, accompagnate dal contorno del giorno.

Fiorentina

€3.50
(all'etto)

Tutte le porzioni in menù sono da circa 300 grammi di carne, accompagnate dal contorno del giorno.

Controfiletto

€15.00

Tutte le porzioni in menù sono da circa 300 grammi di carne, accompagnate dal contorno del giorno.

Tagliata di Scamone

€12.00

Tutte le porzioni in menù sono da circa 300 grammi di carne,
accompagnate dal contorno del giorno

Tagliata di Scamone

€15.00
con rucola e grana

Tutte le porzioni in menù sono da circa 300 grammi di carne,
accompagnate dal contorno del giorno

Entraña

€16.00

Porzione da circa 400 gr.

Picanha

€12.00

Tutte le porzioni in menù sono da circa 300 grammi di carne, accompagnate dal contorno del giorno.

Reale a cuore (carni dal mondo)

€15.00

Tutte le porzioni in menù sono da circa 300 grammi di carne, accompagnate dal contorno del giorno.

Qualità Garantita

Perlagola
Il gusto del successo
Client logo
Tutte le nostre carni sono a marchio Perlagola: sinonimo di qualità e bontà.
Incoronati
Gusto e bontà a km 0
Client logo
L'olio, le olive e le conserve prodotte a partire dai frutti della nostra tenuta.
DOP
Denominazione d'origine Protetta
Client logo
I nostri prodotti sono tutti a denominazione d'origine protetta.
Consorzio Carni Sicilia
Carni a marchio, controllate e certificate
Client logo
Il marchio “Carni di Sicilia” sinonimo di qualità, trasparenza e sicurezza garantisce un valore aggiunto agli allevatori e a tutta la filiera produttiva, controllata e regolamentata dal disciplinare di etichettatura IT107ET approvato dal Ministero per le Politiche Agricole e Forestali con Decreto Ministeriale n. 14863 del 05/09/2007.

Le Camere

Rilassati e goditi
la natura tutt’intorno

La struttura dispone di 7 camere elegantemente arredate in stile rustico e complete di tutti i comfort, accoglienti e funzionali, in armonia con il vostro desiderio di soggiornare in un completo relax.

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Comfort e vista sull’uliveto

Le camere dispongono di bagno in camera con docce idromassaggio, climatizzatore e tv lcd, balcone o terrazza privata con splendida vista sull’uliveto dell’azienda agricola.

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-15%  se prenoti adesso

I Prodotti

Prodotti Incoronati

L’Olio Extra Vergine di Oliva di nostra produzione nasce da un attento processo, la cui origine risale alla fine della raccolta dell’anno precedente. L’olio, derivato dalle ottime olive della cultivar “Nocellara del Belice” è ricco di elementi essenziali per la buona salute.

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Cultivar e Tipo di Raccolta

Nocellara del Belìce raccolta direttamente dalla pianta con brucatura a mano.

Per il giorno più importante

Wedding

Se state cercando una location da sogno dove poter organizzare nel migliore dei modi il vostro ricevimento nuziale, l’Agriturismo Carbona è la soluzione che fa per voi. Questa magnifica struttura, immersa nell’atmosfera unica della campagna siciliana, rappresenta il luogo ideale dove trascorrere con i vostri invitati, il giorno più speciale della vostra vita.

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Il tuo giorno speciale in una cornice da sogno!

La nostra struttura si trova in una delle zone più belle e ricche di storia della Sicilia. Ubicato a pochi chilometri dalle rovine di Selinunte e dallo splendido mare siciliano.

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